鮭のホイル焼きってどんな料理？？
鮭とキャベツやキノコなどの野菜をアルミホイルで包んで蒸した料理。
簡単に作れて野菜もたっぷり食べられます。 他の野菜に変更しても、100gあたりの調味料は同量で大丈夫です。
また、このレシピでは銀鮭を使っていますが、トラウトサーモンでも作れます。
バターと醤油は万人受けする組み合わせです☆*:.｡.
材料
- 銀鮭 120g
- 塩 0.5g
- キャベツ 50g
- ねぎ 10g
- エリンギ 15g
- しめじ 15g
- にんじん 10g
- ☆醤油 12g
- ☆みりん 6g
- バター 6g
- かいわれ大根 5g
鮭のホイル焼きの作り方(*ˊᵕˋ)♡‧₊
①サーモンに塩をふる
②キャベツ、ネギ、エリンギ、しめじ、にんじんを適当な大きさに切り、アルミホイルに並べる
③サーモンをのせる
④醤油とみりんを全体にまぶし、アルミホイルを閉める
⑤フライパンに200gの水を入れ、アルミホイルで包んだ魚を並べる
⑥蓋をして強火で3分、中火で10分加熱する
⑦温かいうちにバターを乗せる
⑧かいわれ大根を乗せる
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