main dish

オーブンで簡単！ふっくらジューシーな和風おろしハンバーグの作り方おろしハンバーグってどんな料理？おろしハンバーグは、オーブンで焼き上げたハンバーグに、大根おろしと醤油ベースのさっぱりとしたソースをかけた定番の和風メニューです。すりおろした大...

Oven-grilled hamburger steak topped with oroshi sauce made from grated radish and soysauce. This light sauce is as popular as tomato sauce or demi-glace.

【絶品】ナスと豚肉のピリ辛味噌炒め！夏バテ解消のスタミナおふくろの味ナス（nasu） ＝ 茄子味噌炒め（miso itame） ＝ 味噌を使った炒め物豚肉、ナス、ピーマンをごま油で香ばしく炒め、濃厚な味噌ダレで味付けした一品です。夏の旬を迎...

Nasu miso itame is a recommended dish for relieving summer fatigue, made with pork rich in vitamin B1 and eggplant, which is in season in the summer.

チキンサルサ（チキンステーキのサルサ・クルーダ添え）チキンサルサは、香ばしくジューシーに焼いた鶏もも肉のステーキに、さわやかなサルサドレッシングをたっぷりかけた、ヘルシーで満足感のあるサラダ感覚のメインディッシュです。 レシピのポイント・コ...

Chicken salsa is a healthy and satisfying salad-like main dish made with savory grilled chicken thigh steak topped with a refreshing, spicy salsa dressing.

クイーンニーナで作る自家製ぶどうジャムのレシピ。皮ごと煮詰めて引き出すルビー色の美しさと濃厚な味わいに加え、ペクチン・糖度・酸によるゲル化の科学やポリフェノールの魅力まで栄養士目線でわかりやすく解説します。

今回は、魚の臭みが気になって苦手な方や、お子様ウケも抜群の絶品おかず「サワラの味噌マヨチーズ焼き」のレシピをご紹介します！マヨネーズと味噌のコクに、とろ〜りチーズの香ばしさが絶妙に絡み合って、ご飯がすすむこと間違いなしの一品。魚焼きグリルやトースターで簡単10分で作れるので、忙しい日の時短おかずにぴったりです♪

Discover an easy 10-minute Spanish mackerel recipe with a rich miso-mayo and melted cheese crust! Perfect for kids or anyone who dislikes fish odor.

甘辛くジューシーなお揚げと美味しい酢飯が絶品！基本のいなり寿司の失敗しない作り方をご紹介します。油抜きのコツや焦がさない煮方、意外と知らない歴史や雑学まで詳しく解説。今日のお弁当や特別な日のメニューにぜひ作ってみてくださいね！

A healthy oven-baked chicken recipe that uses up leftover white sauce. We'll share step-by-step instructions and tips for a light, low-butter, low-cream dish that still satisfies.

ヘルシーなホワイトソースをトッピングしたオーブン焼きチキン（余ったソースの簡単活用レシピ）この料理は、鶏もも肉にホワイトソースをのせ、オーブンで香ばしく焼き上げた一品です。ホワイトソースの缶詰を半分使って、残りをどうしようか迷ったことはあり...

余ったカレー粉を大活用！減塩でも満足できる旨味たっぷりのスパイス活用術と、牛すじカレーやタンドリーチキンピラフ、タコライスなど絶品レシピ7選をご紹介。健康を気遣う方必見のお手軽レシピまとめです。

Transform leftover curry powder into the star of your kitchen! Discover low-salt, high-flavor spice secrets and 7 delicious recipes—from melt-in-your-mouth beef tendon curry to tandoori chicken pilaf and taco rice—that prove healthy cooking can be deeply satisfying.

調理時間はわずか10分！外はサクサク、中はジューシーに仕上がる絶品アジフライの簡単レシピをご紹介します。日本の定番家庭料理をおうちで手軽に美味しく作りましょう！

Craving authentic Japanese home-cooking? Discover how to make Aji Fry (Japanese Deep-fried horse mackerel) with a perfectly crunchy coating in only 10 minutes. A simple, foolproof recipe anyone can master!

「八宝菜って材料が多くてめんどくさそう…」そんなお悩みを解決！材料最小限でパパッと作れる、簡単ヘルシーな八宝菜レシピをご紹介します。手間を徹底的に省きつつ、旨味たっぷりで満足感のある本格味に仕上げるコツが満載です。

Love Happosai but hate the tedious prep? Skip the long ingredient list with this quick, easy, and healthy Japanese-Chinese stir-fry recipe. Discover how to make this classic comfort food with minimal effort and maximum flavor!

生おからを使ってカロリーオフ！驚くほどふわふわでジューシーな「おからハンバーグ」の黄金比レシピをご紹介します。食物繊維たっぷりでダイエットや節約にも最適。デミグラスソースで煮込む、家族も喜ぶごちそうメニューです。