main dish とろけるオーブン焼きナス
この簡単な焼きナスのレシピで、懐かしい日本の夏を再現しましょう。オーブンで焼いて、スモーキーでとろけるような仕上がりに。母から受け継がれたヘルシーな伝統料理です。
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side dish Yaki Nasu: Melty Oven-Roasted Japanese Eggplant
Recreate a nostalgic Japanese summer with this easy Yaki Nasu recipe. Oven-roasted for a smoky, melty finish—a healthy, traditional dish from my mother.
main dish 銀鮭：日本の創作料理レシピ7選
定番のちゃんちゃん焼きから、ユニークないぶりがっこタルタルソースを添えたサクサクのフライサーモンまで、7 種類のおいしいサーモンレシピで家庭料理をレベルアップしましょう。
main dish Coho (Silver) Salmon: 7 Creative Japanese Recipes
Level up your home cooking with 7 delicious salmon recipes, from classic Chanchan-yaki to crispy fried salmon with unique Iburi-gakko tartar sauce.
main dish こんにゃく煮物
満足感がありながら低カロリーのサイドディッシュをお探しですか？このこんにゃく煮は食物繊維が豊富で、カロリーはほぼゼロです！
side dish Konnyaku Nimono: Healthy Simmered Japanese Konjac Recipe
Looking for a satisfying yet low-calorie side dish? This Simmered Konjac recipe is high in fiber and nearly zero calories!
staple food つるとんたん風：明太子クリームうどんの再現レシピ
つるとんたんクリーミー明太子うどんの秘密！ホワイトソースでとろとろの食感に仕上げました。本場の味をご家庭でお楽しみください！
staple food Copycat Tsurutontan: Creamy Mentaiko Udon Recipe
The Secret to Tsurutontan Creamy Mentaiko Udon! Use White Sauce for the perfect creamy texture. Enjoy the authentic taste at home!
dessert きなこ餅のレシピ：甘い大豆粉を使った日本のお餅
私の簡単なホームベーカリーレシピで、きなこ餅の作り方をマスターしましょう。大豆イソフラボンと植物性タンパク質がたっぷりで、罪悪感なく食べられる完璧なデザートです。
dessert Kinako Mochi Recipe: Japanese Rice Cakes with Sweet Soy Flour
Master the art of Kinako Mochi with my simple home-bakery recipe. Packed with soy isoflavones and plant-based protein, it's the perfect guilt-free dessert.
main dish しそチーズのくるくるロールカツ
しそチーズ入りのカリカリ豚肉ロールカツ！薄切り豚肉を使ったミルフィーユ風の簡単レシピ。お弁当や夕食にぴったりです。
main dish Deep-fried Breaded Pork Roll Katsu with Shiso and Cheese
Make crispy Pork Roll Katsu with shiso cheese! This easy mille-feuille style recipe uses thinly sliced pork—perfect for bento and dinners.
side dish 簡単な醤油漬け半熟卵：麻薬卵
味玉とは？話題の麻薬卵レシピをマスターしよう！誰でも失敗しないガイドで、毎回確実にお好みの「とろとろ具合」が再現できます。
side dish Ajitama Recipe: Easy Soy-Marinated Soft-Boiled Mayaku Eggs
What is Ajitama? Master the viral Mayaku Tamago recipe! Our foolproof guide ensures the perfect "jammy" yolk to your exact preference, every single time.
main dish どて煮（名古屋牛すじ味噌煮込み）の究極ガイド
Doteni (Gyusuji, Daikon Radish And Konnyaku Miso Stew)どて煮：名古屋のソウルフードどて煮は、名古屋で最も有名な郷土料理の一つです。牛すじや豚のもつを、濃厚でコクのあるタレでじっくり煮込ん...
main dish The Ultimate Guide to Doteni (Nagoya Beef Tendon Miso Stew)
What is Doteni? A thorough explanation of Nagoya's soul food, simmered with unique-textured beef tendon and umami-packed soybean miso!
side dish おひたしをマスターしよう：日本の伝統的なほうれん草サラダのレシピ
ほうれん草のおひたしの作り方を学び、鮮やかな色と栄養素を保ちながら苦味を取り除くコツを学びます。
side dish Mastering Horenso Ohitashi: Japanese Spinach Salad Recipe
Learn how to make spinach ohitashi and learn tips to remove the bitterness while preserving its vibrant color and nutrients.
matome ごぼうガイド：栄養士おすすめのレシピ9選
ごぼうのデトックスパワーを解き放ちましょう！栄養士によるイヌリンの効能ガイドと、きんぴらからヘルシーサラダまで、9つの簡単レシピをご紹介します。
matome Burdock Root Guide: 9 Must-Try Nutritionist Recipes
Unleash the detoxifying power of burdock root! Read a nutritionist's guide to the benefits of inulin plus nine easy recipes, from kinpira to healthy salads.