タイのハーブ焼きってどんな料理？？
オリーブオイルとハーブでマリネした真鯛をオーブンで焼きました。
鯛は古くから日本で縁起の良い魚として知られています。 そのため、よくお祝いの食事で提供されます。
鯛にはいろいろな種類がありますが、一般的に鯛といえば「真鯛」を指します。
米国では、鯛はレッドスナッパーと呼ばれることが多いです。 ただし、厳密に言えば、これは正しくありません。 生物学的には、フエダイはフエダイ科 (フエダイ科) のすべての種の総称です。
身はしっかりとした白身で、淡白ながらもしっかりとした旨味があります。 他の魚に比べて臭みや脂が少ないです。 鯛の骨は固いので、食べるときは飲み込まないように注意してください。
焼きたての鯛はふっくら！ !
爽やかなハーブの香りです。 焼きたてをお召し上がりください。
付け合わせのサラダには冷蔵庫に残っていた野菜を使いました。 油抜きのツナ缶を使用しています。
材料（2人分）
- 真鯛 230g
- ☆オリーブオイル 30g
- ☆塩 3g
- ☆ローズマリー 3g
- ☆にんにく 3g
- ミニトマト 4個
- セロリ 10g
- レタス 20g
- 赤かぶ 20g
- きゅうり 20g
- ツナ缶 10g
- お好みのドレッシング
タイのハーブ焼きの作り方(*ˊᵕˋ)♡‧₊
①ポリ袋にオリーブオイル、塩、ローズマリー、にんにくを入れる。
②鯛をキッチンペーパーで拭いてから一晩漬け込む。
③オーブンを230度に予熱する
④オーブンの上段で15分焼く。 摂氏 230 度は華氏 446 度です。 一緒にトマトも焼きました。
⑤セロリの筋を取り除く
⑥セロリ、レタス、赤かぶ、きゅうりは一口大に切る。
⑦ツナ缶とドレッシングを和える。
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