side dish 棒棒鶏（バンバンジー）
バンバンジーは、蒸した鶏の胸肉、トマト、キュウリのスティックに濃厚なゴマドレッシングをかけた人気の中華サラダです。
2026-01
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side dish Healthy Banbanji: Japanese Ban Ban Chicken Salad Recipe
Banbanji, also known as bang bang chicken or bon bon chicken in English, is a Chinese dish made with chicken breast, cucumber, tomato and sesame dressing.
main dish ゴーヤチャンプルー：ゴーヤとスパムの炒め物
ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ、豆腐、スパム、卵を炒めた料理です。栄養価が高く、夏にぴったりの沖縄の郷土料理です。
main dish Goya Champuru: Japanese Bitter Melon ＆ Spam Stir-Fry Recipe
Registered Dietitian shares the secret to a perfect Goya Champuru. Learn how to balance bitter melon with savory spam in this healthy, vitamin-rich Japanese stir-fry.
main dish ホルモン炒め（焼き肉のたれ）
究極のソウルフード、ホルモン焼きを極めよう。焼肉のタレを使った簡単シマチョレシピ、健康効果、そしてプロの栄養士によるお手入れのコツをご紹介します。
main dish Horumonyaki: Japanese Offal Stir-Fry with Yakiniku Sauce Recipe
Master Horumonyaki at home! As a Registered Dietitian, I’ll show you how to enjoy Japanese beef offal healthily using a flavorful, homemade Yakiniku BBQ sauce.
side dish もずく酢
もずく酢は、オクラとモズクを甘酢に漬け込んだ料理です。食欲が落ちがちな夏にぴったりのメニューです。
side dish Mozuku Su: Healthy Japanese Seaweed Vinegar Salad Recipe
Boost your gut health with Mozuku Su! A Registered Dietitian explains everything about this uniquely refreshing Japanese seaweed vinegar salad.
side dish 牛肉ともやしのマスタード炒め
牛肉ともやしを炒めて、マスタードと醤油で味付けしました。意外な組み合わせですが、美味しいので何度も作っています。
side dish Moyashi Itame: Japanese Beef and Bean Sprouts Recipe
Stir-fried beef and moyashi(bean sprouts) and seasoned with mustard and soy sauce. It's an unexpected combination, but it's delicious, so I make it many times.
staple food おうちでタイ気分！Thai Basil Stir-fry（ガパオライス）の簡単レシピ
タイの定番料理Phat Kaphrao(パットガパオ)。日本語ではガパオライスとして親しまれるThai Basil Stir-fryを、管理栄養士が徹底分析。ホーリーバジルの代わりにスイートバジルを使用するのが日本流。味付けは唐辛子、ニンニク、ナンプラーで簡単に本格的に作れます。
staple food Feel Like You’re in Thailand! Easy Japanese Thai Basil Stir-fry (Gapao Rice) Recipe
Discover the secrets of Phat Kaphrao (Thai Basil Stir-fry) analyzed by a Registered Dietitian. Make authentic Japanese-style "Gapao Rice" at home using sweet basil, chili, and fish sauce with this simple, healthy recipe.
main dish デミグラスソースのハンバーグ
オーブンで焼くハンバーグ（ハンバーグステーキ）の失敗しないレシピ！ハインツのデミグラスソース、赤ワイン、生クリームで、簡単だけど洗練されたプロ級の仕上がりに。
main dish Hambagu with Demi-Glace Sauce : Japanese Hamburger Steak Recipe
Foolproof oven-baked Hambagu (hamburger steak) recipe! Get a professional finish with Heinz demi-glace, red wine, and heavy cream—easy yet sophisticated.
staple food スパゲッティミートソース（日本のボロネーゼ）
日本の家庭料理の定番「ミートソーススパゲッティ」の決定版レシピ！初心者でもマスターできるプロの技が満載。
staple food Savory Spaghetti Meat Sauce Recipe : Japanese Bolognese
The definitive recipe for "Spaghetti Meat Sauce," a classic Japanese home-cooking dish! Packed with professional techniques that even beginners can master.
main dish Maquereau Espagnol grillé au Yuzu: Recette traditionnelle “Yuan-yaki”
🍋 Qu'est-ce que le Sawara no Yuan-yaki ?Le "Sawara no Yuan-yaki" est un plat raffiné, apprécié aussi bien à la table fam...
main dish 冬至に食べたい。ゆずの香りをまとう「サワラの幽庵焼き」
冷めても柔らかい「サワラの幽庵焼き」レシピ。管理栄養士の視点で、魚の臭みを取る下処理や栄養バランスを徹底解説。漬け込み液の黄金比を守るだけで、お弁当や懐石風の夕食が簡単に作れます。
main dish The Scent of Yuzu: Authentic Sawara Yuan-yaki (Japanese Glazed Spanish Mackerel)
Master the authentic Sawara Yuan-yaki (Yuzu Glazed Spanish Mackerel) with a Registered Dietitian’s tips. Using the 1:1:1 "Golden Ratio" marinade, you can achieve a professional, fluffy texture at home. Includes nutrition facts and a secret for making it perfect for bento boxes!
main dish 材料2つで贅沢ごはん！レンジでできる1人前アレンジも紹介『白菜のミルフィーユ鍋』
ミルフィーユ鍋は、白菜と豚バラ肉を重ねて作る、とっても簡単な鍋料理です。コスパ抜群で、とっておきの鍋料理です。