side dish

栄養満点のかぼちゃポタージュで、冬を温かく過ごしましょう。ビタミンA、C、Eがたっぷり含まれた、自然な甘みのあるスープは、ヘルシーで心温まる一品です。

Warm up your winter with this nutrient-dense Kabocha Potage. Packed with Vitamins A, C, and E, this naturally sweet soup is the perfect healthy comfort food.

Recreate a nostalgic Japanese summer with this easy Yaki Nasu recipe. Oven-roasted for a smoky, melty finish—a healthy, traditional dish from my mother.

Looking for a satisfying yet low-calorie side dish? This Simmered Konjac recipe is high in fiber and nearly zero calories!　

味玉とは？話題の麻薬卵レシピをマスターしよう！誰でも失敗しないガイドで、毎回確実にお好みの「とろとろ具合」が再現できます。

What is Ajitama? Master the viral Mayaku Tamago recipe! Our foolproof guide ensures the perfect "jammy" yolk to your exact preference, every single time.

ほうれん草のおひたしの作り方を学び、鮮やかな色と栄養素を保ちながら苦味を取り除くコツを学びます。

Learn how to make spinach ohitashi and learn tips to remove the bitterness while preserving its vibrant color and nutrients.

低カロリーで、なめらかでぬめりのあるこの日本の定番食材は、食物繊維が豊富です。栄養士が教える、風味豊かななめ茸（エノキ茸）の簡単10分レシピ。

高タンパク、低カロリーのタコサラダが15分で完成！ミネラル豊富で栄養士も認めた一品。ヘルシーな食生活が手軽に。

A high-protein, low-calorie Japanese Octopus Salad ready in 15 mins! Mineral-rich and dietitian-approved. Healthy eating made easy.

うざくの作り方をマスターしよう！土用の丑の日を彩る伝統行事を楽しみながら、日本の伝統的なうなぎときゅうり料理の作り方を学びましょう。

Master the art of Uzaku! Learn to make this classic Japanese eel and cucumber dish while exploring the seasonal traditions of "Doyo no Ushi no Hi.

切り干し大根の煮物は、日本の家庭料理の定番です。切り干し大根は栄養価の高い食材です。だしの繊細な風味をお楽しみください。

Simmered kiriboshi daikon is a staple of Japanese home cooking. dried radish is a highly nutritious ingredient. Enjoy the delicate flavor of dashi.

炊き合わせの技を極めよう！丁寧に仕上げた「八方だし」で、心温まる和の食卓を彩りましょう。

Master the traditional technique of "takiawase"! Add color to your heartwarming Japanese dining table with our carefully prepared "Happo Dashi."

ヘルシーな日本のおかずをお探しですか？「にんじんしりしり」がおすすめ！この沖縄風にんじん炒めはベータカロテンがたっぷりで、調理時間はたったの10分です。

Looking for a healthy Japanese side dish? I recommend Ninjin Shirishiri! This Okinawan carrot stir-fry is packed with Beta-carotene and takes only 10 minutes.