究極のコンフォートフード：セブンイレブン風ツナマヨおにぎり再現レシピ 🍙

ツナマヨは、日本のコンビニで数十年にわたり不動の人気1位を誇る、まさに「おにぎりの王様」です。中でも、セブンイレブンの「和風ツナマヨネーズ」は、しっとりした海苔と味の染みたご飯のバランスが絶妙で、ファンが多い一品ですよね。

このレシピは、そんなセブンイレブンの味を家庭で再現したものです。最大の特徴は、お米を炊く際に「塩」と「白だし」を加えること。こうすることで、ご飯の粒ひとつひとつに均一に旨味が染み込み、非常に濃厚で満足感のある味わいに仕上がります。

美味しいおにぎりを作るコツ：

黄金比を守る： 具材を詰めすぎないのがポイントです。ご飯と具材の重量比を「4：1」にすると、崩れにくく完璧なバランスになります。
水分と油分を切る： ツナ缶の油はしっかり切りましょう。水分が多いと、握った後に形が崩れる原因になります。
衛生面への配慮： 最近では食中毒予防のため、素手ではなくラップやおにぎり型（押し型）を使うのが主流です。

栄養成分表示（おにぎり1個あたり）

6個分で作った場合の目安

エネルギー： 約235kcal
タンパク質： 約7.2g
脂質： 約9.8g
炭水化物： 約28.5g
ナトリウム： 約640mg

材料（6個分）

【味付きご飯】

お米： 320g
食塩： 6g
白だし： 6g
水： 360g

【具材・その他】

ツナ缶（油漬け）： 150g
マヨネーズ： 36g
砂糖： 3g
白だし： 6g
海苔： 6枚

作り方

1. ご飯を炊く

お米320gを、水が透明になるまで丁寧に洗います。
炊飯器の釜に、洗ったお米、塩6g、白だし6g、水360gを入れ、軽く混ぜ合わせます。
重要： スイッチを入れる前に、少なくとも30分は浸水させてください。これにより、よりふっくらと滑らかな食感に炊き上がります。

2. ツナマヨを作る

ツナ缶150gの油と水分をしっかり切ります。これが形を保つための最も重要な工程です。
ボウルにツナ、マヨネーズ36g、砂糖3g、白だし6gを入れ、よく混ぜ合わせます。

3. 仕上げ

炊き上がったご飯でツナマヨを包みます。
海苔で巻きます。
- しっとり派： ご飯が温かいうちに巻くと、海苔が馴染んでセブンイレブン風になります。
- パリパリ派： 食べる直前に巻いてください。

作り方の動画はこちらからチェック：

アレンジ・アイデア

ツナマヨは他にも色々な料理に使えます！

🥗 ツナマヨ春菊サラダ： ちょっと意外な組み合わせですが、春菊の苦味とツナマヨのコクが絶妙です。 👉 Tunamayo shungiku (Chrysanthemums mayonnaise salad)
🍝 ツナマヨパスタ： 茹でた麺を醤油、みりん、だしの素で味付けし、ツナマヨを和えるだけで完成です。
📖関連リンク：この記事の英語版はこちらをご覧ください！[]

naokoan

Hi, I’m Naoko! I am a licensed Registered Dietitian in Japan, currently working in a hospital setting. My daily mission is to provide nutritious, healing meals to patients, ensuring that every dish supports their health and brings a smile to their face. My recipes are more than just cooking guides—they are built on scientific nutritional balance and clinical experience. Why I provide ingredients in grams (g): You might notice that all my recipes use precise gram measurements. This is because, as a dietitian, I believe that accuracy is the key to true health management. Whether you are tracking calories, managing salt intake, or simply want to recreate the exact flavor of a professional hospital kitchen, these measurements ensure your success and well-being. My Specialty: I specialize in high-pressure cooking and oven recipes that save time without sacrificing nutrition. My goal is to introduce the world to “Real Japanese Home Cooking”—dishes that are simple, budget-friendly, and body-friendly. I’m thrilled to share the wisdom of Japanese nutrition with you. Let’s cook our way to a healthier life!