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Soft & Fluffy Japanese Walnut Bread Recipe (Kurumi Pan)

A recipe for fluffy, rustic kurumi pan (walnuts bread). The satisfaction you get when you finish making hand-kneaded bread is exceptional.
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ホワイトソースがポイント!つるとんたん風明太子クリームうどんの再現レシピ

つるとんたんクリーミー明太子うどんの秘密!ホワイトソースでとろとろの食感に仕上げました。本場の味をご家庭でお楽しみください!
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Copycat Tsurutontan: Creamy Mentaiko Udon Recipe

The Secret to Tsurutontan Creamy Mentaiko Udon! Use White Sauce for the perfect creamy texture. Enjoy the authentic taste at home!
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ごぼう香るおばあちゃん特製鶏めしのレシピ

大分風鶏めしのレシピ。おばあちゃんから受け継がれた、風味豊かな鶏めしの秘密を学びましょう。栄養満点でホッとする一品です!
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Grandma’s Special Torimeshi (Japanese Chicken Rice Recipe)

Oita-style Torimeshi recipe. Learn the secret to this flavorful Japanese chicken rice, passed down from a Japanese Grandma. Nutritious and comforting!
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食欲がなくてもさっぱり食べれる!香り豊かなかぼすうどん

kabosu udon noodle爽やかな香りの「かぼすうどん」:10分でできるリフレッシュ・レシピ🥢 かぼすうどんってどんな料理?軽くて元気が湧いてくるような食事をお探しですか?そんな時は「かぼすうどん」が最適です。つるつるのうどんに、...
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Aromatic Kabosu Udon: A Refreshing 10-Minute Japanese Recipe

A registered dietitian shares a refreshing and healthy 10-minute udon recipe using Oita's famous kabosu citrus fruit. Perfect for summer!
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グルテンフリーのチヂミ:もちもちキムチパンケーキ

栄養士の私が、たった15分で作る、ヘルシーで本格的なキャベツチヂミの作り方をご紹介します。手軽なランチやおやつにぴったりです!
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Gluten-Free Chijimi: Crispy & Chewy Kimchi Pancake Recipe

As a nutritionist, I'll show you how to make healthy, authentic Cabbage Chijimi in just 15 minutes. Perfect for a quick lunch or snack!
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슬라이스 치즈로 실패 없이! 진하고 부드러운 ‘일본식 카르보나라

슬라이스 치즈로 실패 없이! 진하고 부드러운 '일본식 카르보나라'카르보나라는 특유의 진하고 풍부한 맛 덕분에 파스타 중에서도 부동의 인기를 자랑하는 메뉴입니다.카르보나라는 가정에서 만드는 것이 어렵다는 이미지가 강할...
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スライスチーズを使った簡単和風カルボナーラ

もうダマにならない!スライスチーズでプロの味を再現する「和風カルボナーラ」の失敗しない作り方をご紹介。スライスチーズで驚くほど濃厚でシルキーな仕上がりに。少し余った生クリームの活用におススメのレシピです!!
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Carbonara alla Giapponese con sottilette: L’innovazione dello Yoshoku in cucina.

Carbonara alla Giapponese: Cremosa e infallibile con le sottilette!La Carbonara è una delle paste più amate al mondo gra...
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Japanese Carbonara Recipe: Easy Hack with Sliced Cheese

Discover the fail-proof secret to professional-grade "Japanese-Style Carbonara" using sliced cheese. The sliced cheese creates an incredibly rich and silky sauce every time. It’s also the perfect recipe for using up that little bit of leftover heavy cream in your fridge!
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焼きビーフンオイスターソース

ビーフン、豚肉、野菜を炒め、オイスターソースで味付けした料理です。ビーフンはグルテンフリーの方にもおすすめの食材です。
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Yaki Bifun: Japanese Stir-Fried Rice Noodles with Oyster Sauce

This dish is made by stir-frying bifun, pork, and vegetables and seasoning them with oyster sauce. Bifun is a recommended ingredient for gluten-free people.
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おうちでタイ気分!Thai Basil Stir-fry(ガパオライス)の簡単レシピ

タイの定番料理Phat Kaphrao(パットガパオ)。日本語ではガパオライスとして親しまれるThai Basil Stir-fryを、管理栄養士が徹底分析。ホーリーバジルの代わりにスイートバジルを使用するのが日本流。味付けは唐辛子、ニンニク、ナンプラーで簡単に本格的に作れます。
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Feel Like You’re in Thailand! Easy Japanese Thai Basil Stir-fry (Gapao Rice) Recipe

Discover the secrets of Phat Kaphrao (Thai Basil Stir-fry) analyzed by a Registered Dietitian. Make authentic Japanese-style "Gapao Rice" at home using sweet basil, chili, and fish sauce with this simple, healthy recipe.
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スパゲッティミートソース(日本のボロネーゼ)

日本の家庭料理の定番「ミートソーススパゲッティ」の決定版レシピ!初心者でもマスターできるプロの技が満載。
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Savory Spaghetti Meat Sauce Recipe : Japanese Bolognese

The definitive recipe for "Spaghetti Meat Sauce," a classic Japanese home-cooking dish! Packed with professional techniques that even beginners can master.
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口の中でとろける贅沢感!おうちでプロ級圧力鍋を使った「とろとろ牛すじカレー」の作り方

和風牛すじカレーをマスターしよう。口の中でとろける牛すじカレー、濃厚な野菜ピューレ、そして圧力鍋で作るなめらかで本格的な仕上がりのプロの技を学びましょう。