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あまから手羽中からあげ

やみつきになる、日本の甘辛手羽先揚げ!サクサク、甘塩っぱい「手羽中唐揚げ」は、安くて早く、そして美味しい。この簡単家庭風レシピを今日からお試しください。
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Amakara Tebanaka Karaage : Japanese Fried Chicken Wings

Addictive Japanese Amakara Fried Chicken Wings! Crispy, sweet-salty 'Tebanaka karaage'—cheap, quick, and delicious. Try this easy home-style recipe today.
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うざく(鰻の蒲焼ときゅうりの酢の物)

うざくの作り方をマスターしよう!土用の丑の日を彩る伝統行事を楽しみながら、日本の伝統的なうなぎときゅうり料理の作り方を学びましょう。
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ニラ餃子

私のとっておきのニラ餃子レシピ。美味しさの秘密はニラ!食べ始めたら止まらなくなるはず!
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Nira Gyoza: Japanese Pork and Garlic Chive Dumplings Recipe

Learn to make authentic Nira Gyoza! This guide features pork and chive fillings with a crispy "hane" crust, plus pro tips for freezing and non-soggy dumplings.
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牛すじ大根煮込み

口の中でとろける牛すじ大根の秘密を探りましょう。圧力鍋を使った簡単レシピで、濃厚な旨味と柔らかな食感を半分の時間で実現できます!
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Gyusuji Daikon: Tender Japanese Beef Tendon & Radish Stew Recipe

Discover the secret to melt-in-your-mouth Gyusuji Daikon. Our easy pressure cooker recipe delivers rich umami and tender textures in half the time!
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ゴーヤチャンプルー:ゴーヤとスパムの炒め物

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ、豆腐、スパム、卵を炒めた料理です。栄養価が高く、夏にぴったりの沖縄の郷土料理です。
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Goya Champuru: Japanese Bitter Melon & Spam Stir-Fry Recipe

Registered Dietitian shares the secret to a perfect Goya Champuru. Learn how to balance bitter melon with savory spam in this healthy, vitamin-rich Japanese stir-fry.
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ホルモン炒め(焼き肉のたれ)

究極のソウルフード、ホルモン焼きを極めよう。焼肉のタレを使った簡単シマチョレシピ、健康効果、そしてプロの栄養士によるお手入れのコツをご紹介します。
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Horumonyaki: Japanese Offal Stir-Fry with Yakiniku Sauce Recipe

Master Horumonyaki at home! As a Registered Dietitian, I’ll show you how to enjoy Japanese beef offal healthily using a flavorful, homemade Yakiniku BBQ sauce.
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デミグラスソースのハンバーグ

オーブンで焼くハンバーグ(ハンバーグステーキ)の失敗しないレシピ!ハインツのデミグラスソース、赤ワイン、生クリームで、簡単だけど洗練されたプロ級の仕上がりに。
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Hambagu with Demi-Glace Sauce : Japanese Hamburger Steak Recipe

Foolproof oven-baked Hambagu (hamburger steak) recipe! Get a professional finish with Heinz demi-glace, red wine, and heavy cream—easy yet sophisticated.
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サワラの幽庵焼き

管理栄養士による、サワラの幽庵焼きレシピ。黄金比1:1:1のマリネ液がポイント!
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Sawara Yuan-yaki: Yuzu-Scented Japanese Spanish Mackerel Recipe

A recipe for Yuan yaki (grilled Spanish mackerel with yuzu sauce) by a registered dietitian. The key is the marinade sauce made with the golden ratio of 1:1:1!
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豚バラ白菜のミルフィーユ鍋

ミルフィーユ鍋は、白菜と豚バラ肉を重ねて作る、とっても簡単な鍋料理です。コスパ抜群で、とっておきの鍋料理です。
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Pork & Napa Cabbage Mille-Feuille Nabe: Japanese Hot Pot Recipe

Mille-feuille nabe is a super easy dish made by layering napa cabbage and pork belly. It's a great hotpot dish with excellent value for money.
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材料4つだけの簡単自家製おでんスープ

もう迷う必要はありません!栄養士監修の「黄金比」本格おでんスープは、たった4つの材料ででき上がります。秘密は1.2%の塩分濃度。
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Easy Homemade Oden Soup Recipe: Only 4 Ingredients!

Warm up with Oden this season! A Registered Dietitian shares the secret to a perfect dashi soup using the golden ratio.
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Yakitori Tsukune: Juicy Japanese Chicken Meatballs Recipe

Juicy Yakitori Tsukune made easy! Discover a Registered Dietitian’s tips for healthy chicken meatballs glazed in a savory homemade Teriyaki sauce.