matome 牛すじを使ったレシピ
牛すじの魔法を発見！おでんからカレーまで、管理栄養士が監修する、とろけるような食感のレシピをご覧ください。
matome matome Gyusuji Recipe (Japanese Beef Tendon)
Discover the magic of Gyu-suji (Japanese Beef Tendon)! From Oden to Curry, explore melt-in-your-mouth recipes by a Registered Dietitian.
main dish 甘辛手羽中唐揚げ
やみつきになる、日本の甘辛手羽先揚げ！サクサク、甘塩っぱい「手羽中唐揚げ」は、安くて早く、そして美味しい。この簡単家庭風レシピを今日からお試しください。
main dish Amakara Tebanaka Karaage : Japanese Fried Chicken Wings
Addictive Japanese Amakara Fried Chicken Wings! Crispy, sweet-salty 'Tebanaka karaage'—cheap, quick, and delicious. Try this easy home-style recipe today.
dessert おしるこ
日本の伝統的な甘いおしるこ（ぜんざい）で体を温めましょう。圧力鍋を使った安全なレシピで、心温まるこのおやつを自宅で作ってみませんか。
dessert Oshiruko (Sweet red bean mochi soup)
Warm up with Oshiruko (Zenzai), a traditional sweet Japanese mochi soup. Follow our safe pressure cooker recipe to create this soul-warming treat at home.
staple food 香り豊かなかぼすうどん：さっぱりとした10分の日本料理レシピ
kabosu udon noodle爽やかな香りの「かぼすうどん」：10分でできるリフレッシュ・レシピ🥢 かぼすうどんってどんな料理？軽くて元気が湧いてくるような食事をお探しですか？そんな時は「かぼすうどん」が最適です。つるつるのうどんに、...
staple food Aromatic Kabosu Udon: A Refreshing 10-Minute Japanese Recipe
A registered dietitian shares a refreshing and healthy 10-minute udon recipe using Oita's famous kabosu citrus fruit. Perfect for summer!
side dish うざく（鰻の蒲焼ときゅうりの酢の物）
うざくの作り方をマスターしよう！土用の丑の日を彩る伝統行事を楽しみながら、日本の伝統的なうなぎときゅうり料理の作り方を学びましょう。
side dish Uzaku Recipe: Refreshing Japanese Eel and Cucumber Salad
Master the art of Uzaku! Learn to make this classic Japanese eel and cucumber dish while exploring the seasonal traditions of "Doyo no Ushi no Hi.
staple food グルテンフリーのチヂミ：もちもちキムチパンケーキ
栄養士の私が、たった15分で作る、ヘルシーで本格的なキャベツチヂミの作り方をご紹介します。手軽なランチやおやつにぴったりです！
staple food Gluten-Free Chijimi: Crispy & Chewy Kimchi Pancake Recipe
As a nutritionist, I'll show you how to make healthy, authentic Cabbage Chijimi in just 15 minutes. Perfect for a quick lunch or snack!
side dish 切り干し大根：腸内環境を整える日本のスーパーフードレシピ
切り干し大根の煮物は、日本の家庭料理の定番です。切り干し大根は栄養価の高い食材です。だしの繊細な風味をお楽しみください。
side dish Kiriboshi Daikon: Japanese Superfood Recipe for Gut Health
Simmered kiriboshi daikon is a staple of Japanese home cooking. dried radish is a highly nutritious ingredient. Enjoy the delicate flavor of dashi.
side dish 厚揚げたきあわせ
炊き合わせの技を極めよう！丁寧に仕上げた「八方だし」で、心温まる和の食卓を彩りましょう。
side dish Healthy Atsuage Takiawase: Simmered Tofu & Veggies Recipe
Master the traditional technique of "takiawase"! Add color to your heartwarming Japanese dining table with our carefully prepared "Happo Dashi."
side dish にんじんしりしり（ツナとにんじんの炒め物）
ヘルシーな日本のおかずをお探しですか？「にんじんしりしり」がおすすめ！この沖縄風にんじん炒めはベータカロテンがたっぷりで、調理時間はたったの10分です。
side dish Ninjin Shirishiri: Japanese Stir-Fried Carrots and Tuna Recipe
Looking for a healthy Japanese side dish? I recommend Ninjin Shirishiri! This Okinawan carrot stir-fry is packed with Beta-carotene and takes only 10 minutes.
side dish 生ハムサラダ
生ハムとピーマン、キュウリ、トマトなどを使った、華やかでリッチな大人のサラダ。生ハムの深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。
side dish Nama Ham Salad: Japanese Prosciutto & Baby Leaf Salad Recipe
A gorgeous and rich salad for adults, made with Nama ham, peppers, cucumbers, tomatoes, etc. Enjoy the deep flavor of Nama ham to your heart's content.