Easy and tasty！Beef pita bread recipe stuffed with yakiniku

Beef pita bread recipe 次のページで日本語で説明しています(*ˊᵕˋ)♡‧₊

焼肉のピタパン（yakiniku no pitapan)

pan = bread

What kind of dish is Beef pita bread??

Pita bread stuffed with gochujang flavored beef.

Beef grilled with strong seasoning is a taste that everyone will be pleased with. Recommended for lunch and light meals.

This recipe was published in cookpad’s book “Popular bread that can be baked at home”. There are many other delicious recipes, so please take a look (˘︶˘♡)｡.:☆

What is pita bread?

Pita bread is a type of bread that is mainly eaten in the Mediterranean region, the Middle East, and North Africa. It is made by baking a flat circle of dough made from flour, water, and olive oil.

Pita bread has a long history, and is said to be the world’s first bread.

By the way, “pita” means Arab bread in Hebrew. Pita bread, which originated in Egypt, has spread all over the world, and there is a theory that pita bread was the prototype of pizza.

The hollow inside of pita bread, which is a characteristic of pita bread, is created by the force of gas generated during baking.

This gas is carbon dioxide gas generated from the dough. It is generated by baking at high temperatures and expands to lift the dough.

Therefore, when baking pita bread, it is important to bake it in a high-temperature oven, from 250℃ to 300℃.

Pita bread is also called “pocket bread” because of its pocket-like shape.

People stuff their favorite ingredients, such as eggs, meat, and vegetables, into the pocket and eat it.

The dough absorbs small amounts of water, so you can put any kind of filling inside, and the possibilities are endless!

Pita bread is easy to eat with one hand, and you can put in more filling than you’d think, so you’ll feel full.

Difference between pita bread and tortilla

Tortillas are a traditional Mexican dish, and the ingredients and cooking method are different from pita bread.

Authentic tortillas are made from dried corn.

Tortillas are made by baking the dough without fermenting it, so they are thin and flat with no hollow spaces.

For more information on tortillas, check out our article on tacos.　👉　Delicious Beef tacos made with ingredients available in Japan

NUTRITION FACTS of Beef pita bread recipe

515 kcal Protein 27.2g Fat 26.7g Carb 36.1g Salt Equivalent 2.7g

INGREDIENTS for Beef pita bread recipe

• thinly sliced beef shoulder 100g
  • ☆soy sauce 10g
  • ☆sugar 4g
  • ☆sake 10g
  • ☆gochujang 4g
  • ☆grated garlic 1g
  • ☆grated ginger 1g
  • ☆pepper moderate amount
• egg
• lettuce 12g
• tomato 30g
• pita bread (Diameter 15cm/60g)
• mayonnaise 5g

Pita bread is sold by Del Sole’s. Del Sole’s pizza and naan are chewy and delicious.

Oh Foods Sunchan Gochujang is my favorite and I have purchased it many times. The pungent taste is strong and delicious.

Beef pita bread recipe COOKING INSTRUCTIONS

➀Rub soy sauce, sugar, sake, gochujang paste, grated garlic, grated ginger, and pepper into thinly sliced beef shoulder loin.

②Leave for 10 minutes and stil fry the beef.

③Place the eggs in boiling water and boil for 12 minutes. Use cold eggs. This will allow the shells to peel off cleanly. Allow to cool, then slice.

④Slice tomato.

④Put lettuce, beef, sliced tomato and boiled egg in pita bread and squeeze mayonnaise.

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焼肉ピタパンってどんな料理？？

ビーフピタパンってどんな料理？？

コチュジャン風味の牛肉を挟んだピタパン。

濃いめの味付けで焼いた牛肉は、誰もが喜ぶ味。ランチや軽食におすすめです。

このレシピは、cookpadさんの「おうちで焼ける人気のパン」に掲載されました。他にも美味しいレシピがたくさんあるので、ぜひご覧ください(˘︶˘♡)｡.:☆

ピタパンとは？

ピタパンは、主に地中海地方や中東、北アフリカで食べられているパンの一種です。小麦粉、水、オリーブオイルで作った平らな円形の生地を焼いて作ります。

ピタパンの歴史は古く、世界初のパンとも言われています。

ちなみに「ピタ」はヘブライ語でアラブのパンを意味します。エジプト発祥のピタパンは世界中に広まり、ピタパンがピザの原型になったという説もあります。

ピタパンの特徴である中が空洞なのは、焼くときに発生するガスの力でできています。このガスは生地から発生する炭酸ガスです。高温で焼くことで発生し、生地を膨らませます。

そのため、ピタパンを焼くときは、250℃～300℃の高温のオーブンで焼くことが大切です。

ポケットのような形をしていることから、ピタパンは「ポケットパン」とも呼ばれています。ポケットの中に卵や肉、野菜など好きな具材を詰めて食べます。

生地が少量の水分を吸収するので、中にどんな具材を入れてもおいしく、可能性は無限大！ピタパンは片手で食べやすく、思った以上に具材を入れられるので満腹感も得られます。

ピタパンとトルティーヤの違い

トルティーヤはメキシコの伝統料理で、ピタパンとは材料や調理法が異なります。

本物のトルティーヤは乾燥したトウモロコシから作られています。 トルティーヤは生地を発酵させずに焼いて作られるため、空洞がなく薄く平らです。

詳しくはタコスのレシピをご覧ください。

材料

• 牛肩薄切り　 100g
  • ☆醤油　 10g
  • ☆砂糖 　4g
  • ☆酒 　10g
  • ☆コチュジャン 　4g
  • ☆おろしにんにく 　1g
  • ☆生姜のすりおろし　 1g
  • ☆胡椒　 適量
• 卵
• レタス　 12g
• トマト　 30g
• ピタパン　 直径15㎝/60g
• マヨネーズ　 5g

ピタパンはデルソーレで売っています。デルソーレのピザとナンは歯ごたえがあって美味しいです。

オーフーズのスンチャンコチュジャンは私のお気に入りで何度も買っています。辛味が強くて美味しいです。

焼肉ピタパンの作り方(*ˊᵕˋ)♡‧₊

➀薄く切った牛肩ロース肉に醤油、砂糖、酒、コチュジャン、おろしにんにく、おろししょうが、こしょうをもみこむ

②10分放置してから牛肉を炒める

③卵を熱湯に入れて12分茹でます。冷たい卵を使用します。こうすると殻がきれいにむけます。冷めたらスライスします

④トマトをスライスする

④ピタパンにレタス、牛肉、トマト、ゆで卵を入れ、マヨネーズを絞る