main dish コリコリ食感がクセになる！砂肝のおろしポン酢和えの作り方
低脂質・高タンパクな「砂肝のおろしポン酢」のレシピをご紹介。プロ直伝の下処理で、臭みなく絶妙なコリコリ食感に仕上げます。大根おろしとポン酢でさっぱりと頂ける、お酒のつまみやダイエット中の方にも最適な一品です。
sunagimo
main dish 
main dish Crunchy & Refreshing: Sunagimo Oroshi Ponzu Recipe (Chicken Gizzards)
Discover how to make Sunagimo Oroshi Ponzu, a high-protein Japanese classic. Learn the secret to prepping chicken gizzards for a perfect "kori-kori" texture, paired with zesty citrus radish sauce. Healthy, low-fat, and perfect for your next home-izakaya night!
side dish きゅうりと砂肝の酢みそ和え
さっぱりとした日本のサラダ、酢味噌和えの作り方をご紹介します。このヘルシーなレシピでは、シャキシャキとしたきゅうり、わかめ、そしてタンパク質豊富な砂肝を、甘酸っぱい白味噌ドレッシングで和えます。
side dish Japanese Cucumber & Gizzard Salad with Vinegar Miso (Sumiso-Ae)
Learn how to make Sumiso-Ae, a refreshing Japanese salad. This healthy recipe features cucumber, wakame, and gizzards in a sweet-and-tangy white miso dressing.
matome 砂肝ガイド：高タンパク＆ヘルシーレシピ
砂肝とは？日本の砂肝の栄養価、味、そして炒め物、パスタ、伝統的なすみそ和えなど、多彩なレシピをご紹介します。
matome Sunagimo (Gizzard) Guide: High-Protein & Healthy Recipes
What is Sunagimo? Explore the nutrition, taste, and versatile recipes of Japanese gizzards, including stir-fry, pasta, and traditional sumiso-ae.
side dish 低カロリー高たんぱく！スナギモとニンニクの炒め物でおうち居酒屋
高タンパク、低カロリーの居酒屋定番料理！管理栄養士が、砂肝とニンニクのカリカリ炒めの作り方をご紹介します。
side dish Stir-fried Sunagimo & Garlic Scapes: Japanese Pub Style Recipe
A high-protein, low-calorie Japanese pub classic! A Registered Dietitian shares how to make crunchy Stir-fried Sunagimo (Gizzard) & Garlic Scapes.
staple food Gizzard (Sunagimo) Peperoncino Pasta
This is a recipe for Japanese spaghetti aglio, olio, and peperoncino. Sunagimo aren't often used as a pasta ingredient, but once you try them, you'll love them.