フレンチトーストってどんな料理？？
食パンを砂糖・牛乳・玉子に漬け込んで焼いた料理です。焼きあがったフレンチトーストにたっぷりはちみつをかけました。このフレンチトーストは中まで味がしみ込み、とろけるような食感です。
ホテルの朝食の定番、フレンチトースト。 家で食べたいのでレシピを作りました。 ゆっくり朝を過ごせる日は、じっくり卵液を吸わせてからじっくり焼き上げます。 フレンチトーストの甘さに癒されます。フルーツやアイスクリームをトッピングすれば、まるでカフェで食べるスイーツのようなりますꕤ…˖*
パンの皮は切ってもいいですが、私は少しパリッとした皮を食べるのが好きです。今回は食パンを使いましたが、 バゲットでもいいです。ちなみに、white bread は日本では「食パン」と呼ばれています。 honeyのことは「はちみつ」といいます。
それにしても最近はたまごと乳製品が高いですね…
買うか買わないか迷ってスーパーの中をぐるぐるさまよう今日この頃です。
材料（２人分）
- 食パン 60g×2
- 卵 3個
- 砂糖 30g
- 牛乳 200g
- 油 5g
- 有塩バター 10g
- はちみつ 10g
食パンの詳細については、シラストーストの記事をご覧ください。
はちみつフレンチトーストの作り方
➀卵、砂糖、牛乳をよく混ぜ、食パンを浸す
②1時間経ったら裏返し、さらに1時間浸す
③フライパンにサラダ油を弱火で熱する
④片面15分ずつじっくり焼く。
柔らかいので焼いている間あまり触らないようにしてください。
⑤パンが膨らみ始めたらバターを入れて焼く
⑥はちみつをかける
コメント